Jour de dégustation à Tokaj

Visite d'une journée entière au patrimoine mondial de l'UNESCO à Tokaj Dégustation de vins

Durée de la visite: 12-13 heures

Commencez votre excursion avec l'embarquement dans votre hôtel au centre de Budapest et voyagez avec notre navette privée vers la magnifique région de Tokaj, dans l'est de la Hongrie. Tokaj est classé comme la plus ancienne région viticole du monde.

Au cours de la tournée, obtenez des détails essentiels sur ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO, dont les collines volcaniques, le climat chaud et humide sont plus que suffisants pour la viticulture et l'utilisation de la «pourriture noble», un champignon qui accentue le meilleur dans le légendaire Vin de dessert Tokaji Aszú. Écoutez l'histoire de la vinification à partir d'ici il y a 1 000 ans et les anciennes caves de la région, dont beaucoup sont intégrées dans des roches volcaniques et couvertes de champignons. 

 

Après environ 2 heures et demi de voyage, nous sommes arrivés à Tokaj. Admirez les villages rustiques et les vignobles feuillus, en s'approchant de la première cave. Rendez-vous avec le vigneron, puis commencez votre dégustation de 5 à 8 vins. Tout en savourant la sélection de vins, discutez des arômes et écoutez les raisins préférés locaux tels que la fourrure et la nappe végétale. 

Tout au long de la journée, visitez deux autres vignobles et avez l'opportunité de déguster une sélection de vins, y compris des vins blancs de la région Tokaj en amont et des variétés aszu sucrées. Essayez cinq à huit vins à chaque étape et faites un tour d'un système de vignoble et d'un vignoble pour en savoir plus sur le processus de vinification.

Vers midi, dirigez-vous vers un restaurant local pour un déjeuner à 3 plats. Les lieux et les menus changent en fonction de chaque excursion, mais votre repas comprend habituellement des classiques hongrois tels que des bouillis, des ragoûts et des produits de boulangerie ainsi que des desserts comme la tarte aux pommes.

Lors de la dernière cave, harmonisez votre dégustation avec la charcuterie et le fromage local - la meilleure combinaison pour vos vins et découvrez une autre perspective sur l'héritage culinaire de Tokaj. 

Après la découverte, retournez à Budapest, où notre chauffeur vous emmène à la porte de votre hôtel.

Lovely Budapest
Jour de dégustation à Tokaj
Visite d'une journée entière au patrimoine mondial de l'UNESCO à Tokaj Dégustation de vins